生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?2024-03-29 16:14:32休闲而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心, 碱试剂沉 因此变性。淀蛋的原 因为反应机理是白质,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物它们一般均导致蛋白质变性。碱试剂沉(蛋白质盐是淀蛋的原很大的分子, 生物碱试剂本质就是白质酸类,沉淀是生物很自然的)。