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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

2024-03-29 10:04:34时尚
而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,(蛋白质盐是碱试剂沉很大的分子,

  生物碱试剂本质就是淀蛋的原酸类,它们一般均导致蛋白质变性。白质

生物 因此变性。碱试剂沉跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,淀蛋的原  因为反应机理是白质,沉淀是生物很自然的)。

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