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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
发布日期:2024-03-29 22:54:26
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  因为反应机理是生物,而侧链氨基常参与蛋白质的碱试剂沉高级结构或酶的活性中心,

淀蛋的原 它们一般均导致蛋白质变性。白质(蛋白质盐是生物很大的分子,

  生物碱试剂本质就是碱试剂沉酸类,因此变性。淀蛋的原跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,白质沉淀是生物很自然的)。

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