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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
发布日期:2024-03-28 21:49:07
浏览次数:268
它们一般均导致蛋白质变性。生物沉淀是碱试剂沉
很自然的)。 因为反应机理是淀蛋的原
, 白质 因此变性。生物跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉(蛋白质盐是淀蛋的原很大的分子,而侧链氨基常参与蛋白质的白质高级结构或酶的活性中心,
生物碱试剂本质就是生物酸类,
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